一度は食べてみたい！アイスランドの国民食skyr（スキール）

日本のメディアでも度々話題に上がるアイスランドの国民食Skyr（スキール）。
ヨーグルトよりも濃厚な味わいでクリームチーズに似た食感、一度食べ出したら止まらないほどの美味しさ！美味しい上に無脂肪・高タンパクなのでダイエットや健康作りにも最高のskyr（スキール）。

なかなか日本では味わうことのできないskyr（スキール）。
今回、アイスランドのMSアイスランド社のご協力の基、アイスランドフェアでスキールを使ったデザート2種類をご用意しております。

• ・アイスランディックパンケーキ（Skyr（スキール）を使ったデザート　アイスランド語では「ポゥンヌコゥクル」と言います。）
• ・Skyr（スキール）とグラノーラ

是非、会場でskyr（スキール）を味わってみてください。

アイスランドの朝食にかかせないskyrは、アイスランドで1000年以上も前から食べられている乳製品。スキムミルクから作られるのため低脂肪で、なのに高カルシウム。プロテインも通常のヨーグルトと比べ2～3倍とうれしいことずくめ。水分を濾して作るので、同量のヨーグルトの約3倍の牛乳を必要とし、そのためより濃厚な味わいが特徴。

出典：http://www.pecopecony.com/