
Omnom Chocolate オムノムチョコレート


The Chocolate
Omnom Chocolateはレシピの作成からデザインに至るまで「シンプル」がテーマです。 また、「味の楽しさ」と「目で感じる楽しさ」の2つを心がけています。 私たちのチョコレート作りは、完璧なものができるまで一切、妥協せずに作り続けます。
Line Up
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Tanzania― タンザニア ―
カカオ70%完熟杏とレーズンからヒントを得て 作られた核果実の風味と ローストヘーゼルナッツの味わい。- 原 料タンザニア産カカオ豆、甘蔗糖、オーガニックカカオバター
- 原産地キリマンジャロ・タンザニア
- 種 類トリニタリオ種
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Dark Milk of Tanzania― ダーク ミルク オブ タンザニア ―
カカオ65%ブラウニー風味の味わいに ブラウンシュガーと洋ナシの風味を 合わせたフレーバー- 原 料タンザニア産カカオ豆、甘蔗糖、オーガニックカカオバター、アイスランド産粉乳
- 原産地キロンベロ・タンザニア
- 種 類トリニタリオ種
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MADAGASCAR― マダガスカル ―
カカオ66%香り豊かなレッドベリーと 軽やかな森の果実の風味- 原 料マダガスカル産カカオ豆、甘蔗糖、オーガニックカカオバター
- 原産地サンブリアーノ・エイケソン農場・マダガスカル
- 種 類トリニタリオ種
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MILK OF MADAGASCAR― ミルク オブ マダガスカル ―
カカオ55%新鮮なレッドベリーと花の香りにより 引き出されるやさしい口どけ- 原 料甘蔗糖、オーガニックカカオバター、アイスランド産粉乳、マダガスカル産カカオ豆
- 原産地サンブリアーノ・エイケソン農場・マダガスカル種類トリニタリオ
- 種 類トリニタリオ種
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SEA SALTED ALMONDS+MILK― シーソルト アーモンド ミルク ―
カカオ45%ミルクオブマダガスカルに 塩漬けアーモンドを入れ込んだ 大人な味わい- 原 料甘蔗糖、オーガニックカカオバター、アイスランド産粉乳、マダガスカル産カカオ豆、塩、アーモンド
- 原産地サンブリアーノ・エイケソン農場・マダガスカル
- 種 類トリニタリオ種
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LAKKRIS+SEA SALT― リコリス シーソルト ―
産地に拘ったアイスランド産塩と ペルシャリコリスをクリーミーなチョコレートに アクセントとして用いた風味- 原 料甘蔗糖、38%オーガニックカカオバター、アイスランド産粉乳、砂糖、3%生リコリス、アイスランド産塩(Saltverk製)、塩化アンモニウム
- 原産地ドミニカ共和国
- 種 類デオドライズド種
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COFFEE+MILK― コーヒー ミルク ―
コーヒー風味- 原 料オーガニックカカオバター、甘蔗糖、アイスランド産粉乳、ニカラグア産コーヒー豆(レインフォレスト・アライアンス認証のものを使用)コーヒー豆焙煎:レイキャヴクロースター
- 原産地ジーザスマリア農場・ニカラグア
- 種 類アラビカ種
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オムノムチョコレート ニカラグア
カカオ73%マッシュルーム、ライ⻨、タニックな⾚ワインを思い起こさせるような深い⼤地の⾹り- 原 料 ニカラグア産オーガニックカカオ、⽢蔗糖、カカオバター
- 原産地 ウアスララ、北カリブ⾃治地域、ニカラグア
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オムノムチョコレート ミルク オブ ニカラグア
カカオ50%クルミ、ドライチェリーのほのかな⾹りと、ガナッシュやファッジに似たミルクの滑らかさ- 原 料 ニカラグア産オーガニックカカオ、⽢蔗糖、カカオバター、アイスランド産粉乳、ヒマワリレシチン
- 原産地 ウアスララ、北カリブ⾃治地域、ニカラグア
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オムノムチョコレート ブラック アンド バーント
リッチ、トーストされたようなモルトとバーリーの味わい。トーストと コーヒーの風味にポップされた大麦- 原 料 カカオバター、甘蔗糖、全粉乳、バーリーモルト、大麦、活性炭、バーリーモルトエキス、塩
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